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鸡中翅是一道家常菜色，做法多种。鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。

可乐鸡中翅做法

可乐鸡翅（Cola chicken），是一道亚洲家庭里常出现的家常炒菜。主要使用的食材有可乐和鸡翅。其中的可乐通常与其他成分混合，例如酱油，烧烤酱或番茄酱。其中的可以可以是普通或减肥可乐。随着菜肴的烹饪，收汁，会加重可乐的味道并在过程中产生冻胶。它是一种鸡肉料理。

它可能具有粘性，具体取决于其烹饪方式。可乐鸡翅被描述为具有酸甜风味的菜肴，而可乐被描述为赋予鸡肉丰富的风味。可乐鸡翅味道偏甜，老少皆宜。但不适合糖尿病、高血压患者食用。常用作法发源于台湾，与可乐卤蛋、可乐猪脚、可乐鸡、沙士鸡、C.C.Lemon鸡、同为用饮料入菜的台湾常见餐点。

鸡翅洗净开花刀，将准备好的鸡翅使用适量的料酒，大蒜和姜进行腌渍30分钟。冷油下锅烧热，把腌渍好的鸡翅下锅煎至两面金黄后倒入没过鸡翅的可乐(可乐选用含糖可乐，无糖可乐会影响可乐鸡翅的口感)，小火慢炖至鸡翅九分熟，加入适量的盐和酱油进行调味，最后开大火进行收汁即可装盘食用。

鸡中翅的营养价值

每100克鸡翅可提供203卡路里，30.5克蛋白质和8.1克脂肪（3）。这意味着64％的热量来自蛋白质，而36％的热量来自脂肪。一个鸡翅含43卡路里，或每3.5盎司（100克）203卡路里。它是64％的蛋白质和36％的脂肪。