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什么是海鱼？

海水鱼一般指所有居住于海洋中的鱼类，但三文鱼等于淡咸水洄游鱼类则不被包括。

食物链

植食性鱼以浮游植物为食，如遮目鱼、梭鱼和蓝子鱼；肉食性鱼如带鱼、石斑鱼和鲨鱼；杂食性鱼如斑鱼。按摄食食物的种类分为广食性鱼、狭食性鱼和单食性鱼。一般肉食性鱼类的肉质较好。

海鱼繁殖

海洋肉食性鱼类的繁殖方式有卵生、卵胎生和胎生三种。海洋鱼类的寿命相差较大，鰕虎鱼和灯笼鱼寿命不到1年，而某些鲟鱼可活到100岁。有些鱼在第一次性成熟产完卵后，便全部死去，如大麻哈鱼和欧洲鳗鲡等。

1.卵生

绝大多数海洋鱼类属于卵生，体外受精。鱼类交配后，雌鱼便会产卵。而不同的鱼种有不同的产卵方式：有些鱼会大量产卵，例如翻车鱼一次会产下三亿个卵，但大部分的卵都会被吃掉；有些鱼也是卵生的，但雌鱼会一直守着它的卵，这样做可以使卵孵化率大大提高。

2.卵胎生

卵胎生的鱼的卵子在体内受精，受精卵在肚子里孵化成稚鱼，但胚体的营养是依靠自身的卵黄供给，与母体无关系。例如海卿等鱼种，所以存活率很高。

3.胎生

卵在母体内受精发育，其营养不仅来自本体的卵黄，也需要通过母体血液循环来供给。如灰星鲨。

鱼卵

海洋鱼类产卵数量相差很大。某些鲨鱼仅产数粒大型卵，而翻车鱼则能产3亿粒浮性卵。一般来说，产卵后不护卵的鱼，产卵量较大，如真鲷产100万粒左右，鳗鲡产700～1500万粒。产卵后护卵的鱼，产卵量较小，如海马产卵数十粒到数百粒。

海鱼的实用与保护

人类经常利用的海水鱼商业人工繁殖的数量仅约一成左右，海水鱼大多采用捞捕，其实这些捞捕的品种中人工繁殖虽有成功案例，但成本相当高，实际上光照顾量产鱼种的养护费用就已经相当高昂，因而海鱼类量产者才如此稀少。此外野外捞捕大量采用破坏性渔法，加上气候的变迁，因而许多地方的海水鱼面临枯竭的问题，例如食用的鲔鱼等等。