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蔬菜富含维生素，其中维生素C和维生素A更为重要。然而，大量的维生素C会在烹饪过程中流失。蔬菜的绿色或黄色越深，它们含有的维生素A和维生素C就越多。此外，一些蔬菜富含钾、钙、钠、铁等基本矿物质，不仅能稳定血液中的pH值，也是儿童生长发育的重要营养素来源。

如果员工在工作餐上得到很好的待遇，他们会更感激企业，这样才能保证菜品的安全。营养是蔬菜分配的基本要求。只有这样，员工才能吃到最满意的饭菜，也会让员工对自己的企业有更好的印象。只有通过选择不同的菜肴可以他们知道他们喜欢吃什么,和工作饭能满足员工的需要是最重要的需求,企业食堂选择蔬菜经销公司也应该关注员工的需求,可以有一个良好的效果。

蔬菜配送成本可分为人工成本、损失成本、差错成本和配送成本四部分。只有降低这些方面的成本，才能提高分销模式的效率，提高分销公司的利润。

企业的餐饮标准有很多种，人们可以自己选择。不同规模的企业对于餐饮也有不同的选择。如果大型企业选择蔬菜配送，可以根据人数选择相应的服务模式。一般来说，大型企业的外包都是全包模式，他们会提供更多的菜肴供选择，这样就可以对员工的餐饮进行研究，找到一个基本的管理方向，也可以做一个调查来了解味道。毕竟，有很多种类。